湖南的年，是(shi)从购(gou)置那些“费时辛苦”的年货(huo)开始的。

最(zui)具烟火气的湖南腊肉。

它的美(mei)味，从一场“暴(bao)力”拆卸开始。年前从火塘上取(qu)下，刀刃碰上油亮(liang)漆黑的外壳，得费好大劲。可当蒸汽弥漫，坚硬外壳下琥珀色的肉质露出，那份咸香，是(shi)游子(zi)回(hui)家第(di)一顿最(zui)硬的菜。

湖南糍粑。（图源：网友@一个）

烤糍粑。（图源：网友@山月）

“粑粑来哒(da)，别哽到(dao)了！”是(shi)每(mei)一个常德孩子(zi)过年听得最(zui)多的话。但谁又能拒绝刚出锅的糍粑呢？水煮配白菜，或烤到(dao)鼓起焦黄大泡蘸(zhan)白糖、配腐(fu)乳(ru)，那种(zhong)暖烘烘、糯叽(ji)叽(ji)的饱足感，就是(shi)夯实(shi)的年味。

年味，也在一笔一画、“慌慌张张”的手(shou)工仪式里，被郑(zheng)重地唤(huan)醒。

手(shou)写(xie)对(dui)联(lian)。（图源：网友@是(shi)阿水吖）

裁(cai)红纸、研墨、扶纸、提笔，一个“福”字就印出来了，红纸黑字，一笔一画，都是(shi)家人对(dui)新年的祝(zhu)福和等候(hou)。

美(mei)味年夜饭。（图源：网友@doudooo）

在猛火爆炒中建(jian)造(zao)湖南年夜饭的厨房热闹非凡是(shi)。油花四溅中，偷吃(chi)第(di)一个出锅的丸子(zi)被烫到(dao)跳脚，是(shi)过年限定版的快乐。

最(zui)浓的年味，是(shi)刻在家庭记忆里的独(du)有(you)剧本。

年夜饭饭桌上的“C位”菜。（图源：网友@反偏向的鱼）

从除夕到(dao)初一，桌上必(bi)有(you)一条(tiao)完整的鱼，寄意“年年有(you)余”。小(xiao)孩总想偷吃(chi)，总被大人笑着拍(pai)开手(shou)。

丰富的零食桌。（图源：网友@郭三胖）

一大家子(zi)围炉夜话，中间的零食盘是(shi)宇宙中心。瓜(gua)子(zi)、花生、冰糖柑的消(xiao)耗(hao)速度，与(yu)从天南到(dao)地北的闲聊热度成正比。

湖南特色过冬(dong)套装(zhuang)。（图源：网友@9725915133）

当然，春节期间也少没有(you)了湖南人的三件套：省服(fu)、棉(mian)拖、烤火箱。这是(shi)湖南人冬(dong)天聚在一起唠嗑(he)的必(bi)备“神器”。

湖南各(ge)地特色年俗(su)，你的家乡是(shi)哪一款？

湘西(xi)：做豆腐(fu)、杀年猪(zhu)、打粑粑

湘西(xi)乡下广泛(fan)撒布(bu)着这样一句顺口(kou)溜：（腊月）二(er)十(shi)五做豆腐(fu)，二(er)十(shi)六扫除屋，二(er)十(shi)七泡糯米，二(er)十(shi)八打粑粑，二(er)十(shi)九种(zhong)种(zhong)有(you)，三十(shi)夜慢慢撤（撤：湘西(xi)本地话，指慢慢消(xiao)费、慢慢享受）。

邵阳：“初一崽，初二(er)郎，初三初四拜女人”

邵阳拜年时是(shi)有(you)顺序的，“初一崽，初二(er)郎，初三初四拜女人”，即初一给父母拜年，初二(er)给岳(yue)父母拜年，初三初四给姑(gu)姑(gu)阿姨拜年。

常德：新春点灯(deng)，“吉星(xing)高照”

新春期间，常德各(ge)地都有(you)在大门口(kou)张灯(deng)结(jie)彩的习惯。市民会在大门口(kou)扎彩门安(an)装(zhuang)五色采(cai)灯(deng)，或新春点灯(deng)。

衡阳：“关财门”“坐岁”

衡阳地区的大年三十(shi)，在入夜接回(hui)灶神司命后即打开大门，叫“关财门”，将预先准备好的点心果品摆出，全家围炉团坐，直(zhi)至深夜入睡，或通宵没有(you)眠，名为“坐岁”。

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邀你分享 赢“小(xiao)金马(ma)”

你家年夜饭桌上，有(you)没有(you)一道菜有(you)特殊的服(fu)法或寄意？

你家必(bi)备的、建(jian)造(zao)过程“很麻烦”但非它没有(you)可的年货(huo)是(shi)什么？

你家又有(you)哪些特定的过年习俗(su)？

你身边的湖南年味又是(shi)何种(zhong)景象？

克日(ri)起至2026年3月3日(ri)（正月十(shi)五），我们(men)邀请湘籍或身在湖南的你：